Mushroom ja Black Bean Tortilla Casserole

Sauteed sienet, keitetyt musta pavut ja myymälä-ostetut salsa kerrostetaan maissi tortilloja leivinastiassa tämän Tex-Mex-inspiroivan vuoka-aineen luomiseksi.

Lähde: Päivittäinen ruoka, tammikuu / helmikuu 2011

30 min

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
3/4 kiloa cremini tai painiketta sienet, leikattu ja quartered
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1/4 tl cayenne-pippuria
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1 1/2 cups varattu keitetyt musta pavut Spicy Black Bean Soup tai 1 kpl (15.5 unssia) musta pavut, huuhdellaan ja valutettu
8 maissi tortilloja, lämmitetty ja puolittunut
2 kuppia salsaa
1 1/4 kuppia silputtua Monterey Jack juustoa (4 unssia)

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Suuressa paistinpannussa lämmitä öljyä keskikokoisena. Lisää sieniä ja keitä, sekoittaen usein, kunnes ruskea, 7 minuuttia. Lisää valkosipuli ja cayenne; kausi suolalla ja pippurilla. Lisää mustikoita ja sekoita yhdistelemään. Keitä kunnes papuja lämmitetään, 2 minuuttia. Poista lämpöä.
2.

Järjestä 5 tortillan puolikkaat 2-quart-leivinastiassa. Päätä puolet papu seosta ja 1/2 cup salsaa, sitten ripottele kolmasosa juustoa. Toista toisella kerroksella tortillan puolikkaita, papu-seosta, salsaa ja juustoa. Päätä jäljellä tortilla puolikkaat, salsaa ja juustoa.
3.

Peitä folio ja paista kunnes keskus on kuuma ja juusto sulaa, 10 minuuttia. Pyyhi ja paista, kunnes juusto on kuplivaa, 5 minuuttia.

One Comment

Sean
27.04.2023 @ 07:20

Tämä Tex-Mex-inspiroiva vuoka-aine on herkullinen ja helppo valmistaa! Sauteed sienet, keitetyt musta pavut ja myymälä-ostetut salsa kerrostetaan maissi tortilloja leivinastiassa ja paistetaan uunissa, kunnes juusto on sulanut ja kuplivaa. Ainekset ovat terveellisiä ja täynnä makua, ja tämä ruoka sopii hyvin sekä lounaaksi että illalliseksi. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä!