Перфектни бисквитки с фъстъчено масло

Тези “бисквитки” с фъстъчено масло са класическо удоволствие, което цялото ви семейство ще обича.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, септември 1998 г.

Прави около 3 1/2 дузина бисквитки

добив

Съставки

1.

Пресейте сухите съставки заедно и ги оставете настрани. Кремът на маслото и захарта в купата на електрически миксер, използвайки приставката за гребло. Добавете яйцето и ванилията и ритайте докато се съчетаят. Добавете фъстъчено масло и продължете да биете с ниска скорост. Добавете пресните сухи съставки и ги бийте, докато сме само смесени. Покрийте тестото с пластмасова обвивка и го прехвърлете в хладилника. Охладете до твърда, около 1 час.
2.

Загрейте фурната до 350 градуса. Нарежете лист за печене със ситно. Форма тесто в 1-инчови топки. Поставете топки върху бисквитката на разстояние около 2 инча. Леко натиснете леко с дланта на ръката си. Използвайки ножовете на вилицата, направете кристално кръстовиден модел в тестото. Печете до богато златисто кафяво, около 10 до 12 минути. Трансфер до ракла за охлаждане.

Ismael
27.04.2023 @ 17:13

These peanut butter cookies are a classic pleasure that your whole family will love. The recipe makes about 3 1/2 dozen cookies. To make them, youll need flour, baking soda, salt, unsalted butter, light brown sugar, an egg, vanilla extract, and smooth peanut butter. First, sift together the dry ingredients and set them aside. Cream the butter and sugar together in an electric mixer, then add the egg and vanilla and beat until combined. Add the peanut butter and continue to beat on low speed. Add the dry ingredients and beat until just combined. Cover the dough with plastic wrap and chill in the refrigerator until firm, about 1 hour. Preheat the oven to 350 degrees and line a baking sheet with parchment paper. Roll the dough into 1-inch balls and place them on the baking sheet about 2 inches apart. Press down lightly with the palm of your hand and use a fork to make a criss-cross pattern on top. Bake until golden brown, about 10 to 12 minutes. Transfer to a cooling rack. Enjoy!