Nashville-Style Hot Chicken Sandwich
Vores tage på Nashville specialitet afhænger af cayenne peber og varm sauce til sin brændende kick. Tarm varmen med en enkel, letklædt coleslaw på siden.
Samlet tid
Forbered
portioner
ingredienser
hvidkålssalat
Hot Chicken Sauce
Sandwich
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Hemmeligheden til perfekt krydret stegt kylling
Tilføjelse af en lille mængde flydende til halvdelen af den tørre blanding vil skabe skrøbelige stykker, der klamrer sig til kyllingen og steges op ekstra sprødt. Også vigtigt for skarp, ikke blød kylling: bring ingredienserne op til stuetemperatur mindst 30 minutter før madlavning for at holde olietemperaturen fra at falde for meget.
Tilføjelse af en lille mængde flydende til halvdelen af den tørre blanding vil skabe skrøbelige stykker, der klamrer sig til kyllingen og steges op ekstra sprødt. Også vigtigt for skarp, ikke blød kylling: bring ingredienserne op til stuetemperatur mindst 30 minutter før madlavning for at holde olietemperaturen fra at falde for meget.
Bonus Fried Chicken Snack
Efter stegning af kyllingelåger, smid de fjernede østers (det lille ømme stykke kød, der hænger fra indersiden af hvert lår) i resterende mel og kærnemælk blandinger og steg til gylden og kogt igennem ca. 2 minutter. Tjene som en side snack.
Matteo
26.04.2023 @ 22:35
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the topic and ingredients mentioned, it seems that the appropriate language for this comment is Danish.
Jeg synes, at opskriften på Nashville-specialiteten lyder rigtig lækker! Jeg kan godt lide, at der er brugt cayenne peber og varm sauce for at give kyllingen et ekstra spark. Coleslawen lyder også som en god tilføjelse til retten. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift derhjemme! Tak for at dele den.