Was gibt es zum Abendessen? Einfache Rezepte für jede Nacht der Woche

Was zum Abendessen ist, ist eine große Frage für die meisten von uns. Aber eigentlich sollte die Frage lauten: “Was kann / sollte ich heute Abend zum Abendessen machen?” weil es nicht darum geht, wo Sie essen gehen, sondern ob Sie bereits die Zutaten für das Abendessen zu Hause haben und eine Mahlzeit im Hinterkopf haben, die Sie vorher machen können:
a) Die Kinder fangen an zu weinen / kämpfen.
b) Du bist zu schwach vor Hunger und hast eine Tüte Chips, irgendwelche Chips, keine Salsa geöffnet.

Das ideale Szenario ist, dass Mahlzeiten geplant sind, eingekauft werden und einige Vorbereitungen im Voraus getroffen werden. Dies beinhaltet die Planung des Abendessens eine Woche im Voraus. (Wie hast du das jede Woche geschafft, Mama?) Die Realität beißt zu oft, damit das mit mir passiert. Ich bin bewegt zu kulinarischer Kreativität durch das, was ich auf dem Bauernmarkt am Wochenende gekauft habe oder ob knochenlose Hähnchenschenkel auf dem Markt angeboten wurden, als ich meine großen wöchentlichen Einkäufe machte. An diesen besonderen Tagen werde ich eine gute Idee für das Abendessen haben, aber an anderen Abenden brauche ich Hilfe, und wenn das auch für dich gilt, nun, schau nicht weiter.

Ab dieser Woche haben wir eine wöchentliche Liste mit Vorschlägen: Rezepte, die weniger als eine Stunde dauern. Einige Rezepte werden viel schneller sein. Wir schlagen vor, was Sie tun können, um sich auf die Arbeit in der Nacht vorzubereiten. Rezepte werden familienfreundlich sein, aber wir werden die Grenzen jenseits von Hühnchen Tender und Brokkoli dehnen. Ja, es wird Nudeln geben und, ja, es wird köstlich sein. Also besuchen Sie uns jede Woche zum Abendessen Inspiration.

Montag: Rindfleisch und Cheddar Hand Pies mit geröstetem Broccoli Rabe

Sicher, es gibt Fleischlosen Montag und wir sind völlig dahinter, aber diese Woche werden wir bullig, um anzufangen. Lust auf einen Kuchen, aber keine Zeit, um es zu machen? Gefrorener Blätterteig ist ein Grundnahrungsmittel, das Sie immer zur Hand haben sollten. Es ist super vielseitig (für Potpies, Gemüsetörtchen und natürlich fruchtige Desserts). Und während diese Handpasteten genannt werden, schlagen wir Utensilien für diese Mahlzeit vor, wenn auch nur für den Broccoli Rabe!

Das Beste von allem, Sie können diese Handpasteten vorbereiten, im Kühlschrank lagern und einfach backen und den Brokkoli Rabe am Abend rösten. Pikanter Kuchen in kürzester Zeit!

DIENSTAG: Hühnchen mit Pilzen

Schnell und lecker, elegant und elegant: Hähnchenschnitzel sind ein weiterer Grundnahrungsmittel im Gefrierschrank. Wickeln Sie sie einzeln, um das Auftauen so einfach wie möglich zu machen. Polenta passt sehr gut dazu, ebenso wie ein knackiger, einfacher grüner Salat.

Mittwoch: Winter Gemüse Red Curry

Nicht zu scharf, aber lebendig genug, um jeden in einer Winternacht zu wärmen, bietet dieser Kokosmilch-Veggie-Curry Butternut-Kürbis und Karotten. Und dieses Rezept ist einfache Straße: Es liefert zwei Nächte zum Abendessen. Frieren Sie die zweite Mahlzeit ein und Sie werden ein köstliches Abendessen für eine dieser schwierigen Nächte haben, wenn sowohl Zeit als auch Energie knapp sind.

DONNERSTAG: Rigatoni mit Wurst und Fenchel

Wenn, wie ich, Ihre Koch-Energie manchmal unter der Woche nachlässt, ist es Zeit, nach der Tüte Pasta zu greifen. Pasta ist ein einfacher Ausgangspunkt für ein fleischloses Abendessen, aber diese Woche fühlen wir uns fleischig, erinnern Sie sich? Vielleicht ist es das kalte Wetter. Verwenden Sie Ihre Lieblings-süße italienische Wurst in diesem Rezept – sei es Schweinefleisch oder Truthahn.

Freitag: gebackener Fisch und Chips

Wir sind traditionell, aber mit einem gesunden Twist zum Abendessen heute Abend. Fish and Chips ist ein Favorit für viele, aber wer will frittieren? Dieses Rezept wird gebacken, nicht gebraten, mit Olivenöl und Panko, und alles wird im Ofen gegart. Es ist Freitag: Schlürfen Sie ein Glas Wein, während der Ofen die Arbeit macht.

SAMSTAG: Marokkanische Speisekarte

Das Wochenende kommt und alle Wetten sind aus. Vielleicht hast du so viel zum Brunch gegessen, dass das Abendessen irrelevant ist? Hoffentlich probierst du das neue Restaurant oder wurdest eingeladen. Wenn Sie hosten, betonen Sie nicht. Gehen Sie lässig, gemütlich, lecker und ein Hauch Exotik mit dieser marokkanischen Speisekarte. Das Hauptgericht, Hühnchen Tajine mit Mandeln, Aprikosen und Oliven, ist wirklich eine üppige Hühnchen Schmorbraten mit einem anderen Namen.

Sonntag: Get Ahead – Die Effizienzküche

Vielleicht ist das der Tag, an dem jemand anderes für Sie kocht. Wenn nicht, gehen Sie in der Küche voran, indem Sie ein Abendessen machen, das Reste oder Elemente hervorbringt, die Sie in der kommenden Woche in einer oder zwei Mahlzeiten verwenden können. Schalten Sie den Ofen für Schweinebraten und viel gebratenes Gemüse an.

Holen Sie sich das Schweinebraten mit Fenchel, Chilies und Oliven Rezept