Kana Satay Skewers

Juhli lämpimämpiä tuulia jakamalla trooppinen yhdistelmä: Thai-innoittamia kana-vartaita ja ananas-rum-cocktail.

Lähde: Everyday Food, huhtikuu 2009

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 luutonta, nahattomat kananrintapuolet (6 – 8 unssia kussakin), ohuet viipaloidut pituussuuntaisesti 12 nauhat
1 tl paahdettua seesamiöljyä
1 tl soijakastiketta
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1/2 teelusikallinen punaviinihappoa
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1/4 cup kermainen maapähkinävoi
2 rkl riisiviiniä
Kasviöljy, pan

1.

Kulhoon heitä kanaa seesamiöljyllä, soijakastikkeella, valkosipulilla ja 1/4 teelusikallista puna-pippurihiutaleista. Mausta suolalla ja pippurilla. Kierrä kukin nauha pituussuunnassa vartaaseen.
2.

Tee kastike kastike: Pienessä kulhossa, viipale maapähkinävoita, etikkaa, jäljellä 1/4 tl puna-pippuria hiutaleita ja 2 – 3 rkl vettä.
3.

Lämpöä grillata korkealle. Harjoittele erissä, harjaa pannulla öljyllä ja keitä kanaa kunnes läpinäkyvä koko 1-2 minuuttia per sivu. Tarjoile kanaa vartaat kastumuskastikkeella.

Jos sinulla ei ole grillattavaa pannulla, voit käyttää säännöllistä paistinpannua.

Julius
26.04.2023 @ 21:38

This text is in Finnish and talks about a recipe for Thai-inspired chicken skewers and pineapple rum cocktail. The recipe includes ingredients such as boneless, skinless chicken breast, sesame oil, soy sauce, garlic, peanut butter, and rice wine. The instructions involve marinating the chicken in the seasoning, making a sauce with peanut butter and vinegar, grilling the chicken skewers, and serving them with the sauce. The cooks note suggests using a regular frying pan if a grill pan is not available. Overall, this recipe seems easy to follow and delicious.