Suolattu suklaa

Me rakastamme suklaan ja suolan hienostunutta, makea-suolaista yhdistelmää, mutta voit myös lopettaa nämä murskatut karkkukaiset, makeisten sokeriksi tai kaakaoiksi.

Lähde: Everyday Food, joulukuu 2010

50 min

25 min

Tekee 24

Kokonaisaika

prep

tuotto

ainekset

Yleiskäyttöinen jauhot työpintaan
1 resepti Basic Pastry Dough
1 kuppi semisweet suklaata (6 unssia)
Karkea suola
1 kuppi raskasta kermaa
1 tl puhdasta vanilja-uutetta

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Levitä kevyesti jauhotettua työpintaa taikina 1/8 tuuman paksuuteen. Levitä 3 1/2-tuumainen leivänleikkuuterä 24 kierrokseen (tarvittaessa uudelleenerotus), ja paina sitten 24 standardin muffinsukkia (taikinan tulee olla 3/4 tuumaa ylöspäin). Jäädytä kunnes yritys, 10 minuuttia (tai jopa 1 päivä).
2.

Paista kunnes kuoret ovat kultaisia, 18 minuuttia. Anna jäähtyä täysin pannulla.
3.

Keskitä lämpöä kestävä kulho yhdistämällä suklaata ja 1/2 teelusikallista suolaa. Pienessä kattilassa tuovat kermaa paljaaseen keittimeen keskikokoisena. Välittömästi kaada suklaata, lisää vanilja ja anna istua 1 minuutti. Sekoita varovasti kunnes seos on täysin sileä. Kaada suklaa jäähdytettyihin kuoreihin ja säilytä se kylmänä kunnes asetat 20 minuuttia. Voit palvella, ripottele karkealla suolalla.

One Comment

Tristen
27.04.2023 @ 03:21

As an AI language model, I do not have personal preferences, but I can provide a comment in Finnish on the topic. Suklaan ja suolan yhdistelmä on herkullinen ja hienostunut makuelämys. Tämä resepti tarjoaa makea-suolaista nautintoa, joka sopii hyvin joulunajan herkutteluun. Ohje on helppo seurata ja lopputulos on varmasti herkullinen. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä, jos haluat hemmotella makunystyröitäsi!