Vores Savory Pop Tarts vil vinde over enhver brunch Crowd

Ja, den elskede barndomsbehandler kan blive salte! Giv jam-og-isen slags en pause og prøv vores lip-smacking version fyldt med pølse, røræg og ost. Det er som den klassiske morgenmadsmad sandwich i håndkageform. Den hjertelige dej kræver lige store mængder fuldhvede mel og all-purpose, hvilket giver et ømt, flakket skorpe med en uimodståelig nøddige smag. Du kan også gå vegetar ved at bytte ud pølsen til sauteed Kale eller eventuelle resterede kogte grøntsager hængende i køleskabet.

Hvis du vælger det, skal du overveje at lave nogle, om ikke alle, komponenterne på forhånd. Doughhalvdelene kan frosses i op til en måned, eller de kan rulles ud og frosne i et par dage i arkpander dækket med plastik for at forhindre udtørring. Selv påfyldningen kan piskes op natten før og opbevares i køleskabet. Eller hvis du er på udkig efter et weekendprojekt, skal du lave pop tærter fra start til slut og stash dem i fryseren. Din belønning? Den ultimative grab-og-gå morgenmad i ugen. Vi har brudt ned de vigtigste trin nedenfor for at sikre dig, at du er klar til pop-tart succes.

1. Arranger at fylde i ni 2 1/2-by-3 1/2-tommer rektangler på dej (i et 3-til-3-gitter), der efterlader en 1-tommers grænse rundt.

2. Pensel grænserne mellem påfyldning med ægvask – dette hjælper forsegle det øverste lag af dej.

3. Top med resterende rektangel af dej. Rektanglerne er stort – næsten ark-størrelse – så nøglen til at arbejde med dejen er at sikre, at den er ordentligt afkølet. Hvis du lægger dejen op, og det er overhovedet, skal du overføre den til køleskabet eller fryseren, indtil den er fast. Ikke alene gør kølingen det lettere at håndtere dejen, men det hjælper også med at opretholde lommens lommer, der giver skorpen sin flakiness.

4. Brug siderne af dine hænder (tænk karatehakket!), Tryk forsigtigt dejen for at forsegle æggetvandsruten.

5. Brug en pizza cutter, skåret i 9 rektangler. Du kan også bruge en skarp kokkens kniv eller til en dekorative touch, en fløjtede konditor.

6. Brug en gaffel til at scorere kanter af hvert wienerbrød. Børste toppe med æg vask, så dock et par ventilationskanaler i øverste skorper med gaffel. Ægget giver kager en flot glans, mens de prikkede huller forhindrer udblæsning i ovnen.