حساء البطاطا للمأكولات البحرية

2 1/2 كوب ماء

2 £ المحار littleneck ، نقي جيدا

2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

1 بصلة صفراء متوسطة ، مقطعة إلى 1/2-inch

2 سيقان الكرفس ، وإزالة سلاسل ، شرائح 1/8 بوصة سميكة

1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض

1 1/2 جنيه بطاطا ذهبية يوكون ، مقشرة ومقطعة إلى 3/4-inch النرد

1 ورقة خليج المجففة

4 أغصان زعتر طازجة

تقطع السمكة البيضاء المتراكمة ، مثل سمك القد أو سمك النهاش الأحمر ، إلى قطع صغيرة الحجم

1/2 رطل متوسط ​​روبيان مقشر ومغطى

1 1/2 كوب نصف ونصف

ملح خشن وفلفل طازج مطحون