Have en Gimlet eller en Martini? Hvad er det rigtige glas til den gin cocktail?

Craft cocktail entusiaster ved, at for at gøre den perfekte drik har du brug for de højeste kvalitet, friskeste ingredienser. Men hvor ofte tænker vi på et andet centralt aspekt af den ideelle cocktail – glasset?

Denver Cramer og Liely Faulkner, designerne bag det australske glasvarerfirma Denver + Liely, bruger meget tid på at tænke på netop det. De siger, at deres ‘perfekte ginglas’ er den optimale form til en klassisk gincocktail eller en ny skolespindel. Det har en bred base, der giver masser af plads til is. Det smaler lidt tættere på toppen og koncentrerer aromaerne. Glasets dimensioner er så specifikke, at hver hånd er blæst.

Hvad kan glasform faktisk gøre for at påvirke dem, hvor du nyder en cocktail? Lad os se på de traditionelle briller til klassiske gin cocktails.

The Martini Glass eller Up Glass

Denne klassiske silhuet er ideel til Gin Martini. Stangen holder drikkens varme hænder væk fra skålen og hjælper med at holde drikken koldere længere, hvilket er vigtigt, da de fleste drikkevarer i denne glasvarer serveres ‘op’ eller uden is. Den koniske form af glasset holder ingredienserne skubbet sammen, og hjælper med at holde spiritus af forskellige tætheder blandet. Det store overfladeareal betyder, at hver slurk bringer en stor servering af den enebærfyldte aroma, der gør gin så dejlig.

Coupe Glass

Oprindeligt designet til at tjene champagne, dette glas er blevet vedtaget af mange bartendere som en lettere at drikke uden for martini glas.

Rocks Glass eller gammeldags glas

Let at holde og designet til at have masser af plads til is, glasset glas er perfekt til cocktails, der er bygget i glasset, som Negroni. Den store åbning hjælper kanalaromaer, men ikke så stærkt som martini-glasset.

Highball Glas eller Collins Glass eller Delmonico

Teknisk set er disse tre separate briller, men de tjener alle et lignende formål. Deres lange, slanke form er perfekt til opretholdelse af bobler, perfekt til enhver drink, der indeholder tonic eller sodavand, som en Tom Collins eller Gin Fizz.

Hvad er det perfekte glas til dig? Lav en smag test med en af ​​disse ferie gin cocktails?

Se hvordan du kan ryste denne klassiske gin-, citron- og honningcocktail, Bee’s Knives – at vi serverer i et Martini-glas: