Frische Pfirsiche mit Zimt-Creme Fraiche
Verwende die reifsten Pfirsiche, die du finden kannst. Um das Peeling zu erleichtern, die Pfirsiche 15 Sekunden in kochendes Wasser geben und zum Abkühlen in Eiswasser tauchen.
Quelle: Martha Stewart Living, Sommer 1991
Portionen
Zutaten
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Kochs Notizen
Wenn Sie keine Crème fraîche finden, ersetzen Sie Naturjoghurt und erhöhen Sie den Zucker auf 3 Esslöffel.
27.04.2023 @ 10:23
German:
Verwende die reifsten Pfirsiche, die du finden kannst, um dieses Rezept zu machen. Es ist auch hilfreich, die Pfirsiche für 15 Sekunden in kochendes Wasser zu geben und dann in Eiswasser zu tauchen, um das Peeling zu erleichtern. Dieses Rezept stammt aus der Martha Stewart Living Ausgabe von Sommer 1991 und ist für 4 Portionen ausgelegt. Die Zutaten sind Crème Fraiche, Zucker, Zimt und Pfirsiche. Die Pfirsiche sollten geschält werden und dann halbiert auf vier Platten angerichtet werden. Die Crème Fraiche, Zucker und Zimt sollten gleichmäßig auf die Platten verteilt werden. Zum Garnieren können Minzzweige verwendet werden. Wenn Sie keine Crème fraîche finden, können Sie Naturjoghurt verwenden und den Zucker auf 3 Esslöffel erhöhen.