Himbeer-Marzipan-Törtchen

Zwei Schichten von Himbeerkonserven legen in der Himbeer-Marzipan-Tarte eine Mandel-Paste-ähnliche Mitte.

Quelle: Martha Stewart Living, Dezember 2012

2 Stunden 30 Minuten

25 Minuten

Macht eine 9-Zoll-Torte

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Ausbeute

Zutaten

1.

Teig: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen. Schneiden Sie Butter mit einem Teigschneider ein oder reiben Sie sie mit den Fingern ein, bis kleine Stücke übrig bleiben. Rühre das Ei ein und mische, bis sich ein Teig bildet. Den Teig mit Plastikfolie oder nassen Fingern in eine mit Butter bestrichene 9-Zoll-Kuchenplatte geben. Spread 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Konserven auf der Unterseite der Torte Shell. Kühl bis fest, ca. 20 Minuten.
2.

Füllung: Ofen vorheizen auf 350 Grad. Schlagen Sie Butter, Zucker und Extrakte mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit zusammen, bis sie leicht und locker sind, etwa 3 Minuten. Add Eier, 1 auf einmal, gut schlagen nach jeder Zugabe. Nüsse einrühren. Die Füllung über die Konfitüre in der scharfen Schale verteilen.
3.

Kuchen backen, bis die Kruste tief goldbraun und Füllung ist, 40 bis 45 Minuten eingestellt. Auf ein Gitterrost geben und ca. 1 Stunde vollständig abkühlen lassen. Spread mit restlichen 1/4 Tasse Konserven. Das Törtchen kann bei Raumtemperatur bis zu 1 Tag mit Folie gelagert werden. Oder, nach dem Abkühlen abkühlen lassen, bei Raumtemperatur aufbewahren, in Plastikfolie einwickeln, dann Folie bis zu 3 Tage; Vor dem Servieren mit Konserven bestreichen.

Gage
27.04.2023 @ 09:20

This text is in German and talks about a recipe for a raspberry marzipan tart. The recipe includes two layers of raspberry preserves that create a center similar to almond paste. The crust is made with flour, sugar, baking powder, salt, butter, and an egg, and the filling is made with butter, sugar, vanilla and almond extracts, eggs, and finely chopped roasted almonds. The tart is baked for 40-45 minutes until the crust is golden brown and the filling is set, and then topped with more raspberry preserves. The tart can be stored at room temperature for up to 3 days.