Bagt Bananer
Ingredienserne og smagen i denne skål kan tilpasses efter din egen personlige smag. Serveres med vanilleis eller frisk flødeskum.
Fra bogen “Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen,” af Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Kilde: Mad Hungry, januar 2011
portioner
27.04.2023 @ 00:38
Danish:
Ingredienserne og smagen i denne skål kan tilpasses efter din egen personlige smag. Serveres med vanilleis eller frisk flødeskum. Opskriften kommer fra bogen “Lucindas Authentic Jamaican Kitchen” af Lucinda Scala Quinn (Wiley). Kilden er Mad Hungry, januar 2011. Denne opskrift er til 2 portioner og indeholder følgende ingredienser: 2 bananer, saften af 1 lime, 1 spsk mørk rom, 1/4 tsk jord kanel, 1/8 tsk jordnødder, 1 spsk mørkbrunt sukker og 1 spsk smør (valgfrit). Forvarm ovnen til 400 grader. Skræl bananerne og skær dem i halve. Læg dem i en smurt ovnfast skål og hæld limejuice og rom jævnt over bananerne. Drys kanel, muskatnød og brunt sukker over bananerne og tilsæt smørret, hvis du bruger det. Bag i 10-15 minutter og server varmt med en spiseskefuld frisk flødeskum eller is.