Розов лимонада на грейпфрут

Опитайте се да намерите рубин-червен или звезда-рубинен грейпфрут, тъй като тяхната тъмно розова плът прави най-красивия сок.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, април 1999 г.

Дози

Съставки

1 чаша захар
2 1/2 чаши прясно изцеден лимонов сок (около 14 лимона), плюс 1 лимон, нарязан на тънки кръгчета, за гарнитура
2 чаши прясно изцеден розов гроздов сок (3 големи грейпфрута)

1.

Пригответе ледена баня. Комбинирайте захарта и 2 чаши вода в средна тенджера. Разбъркайте добре и поставете върху средно-висока температура. Оставете да заври и гответе, като се разбърква понякога, докато цялата захар се разтвори, около 10 минути.
2.

Изсипете захарния сироп в средна купа и поставете купа в ледената баня, за да се охлади; сиропът трябва да дава 2 1/2 чаши.
3.

Когато сте готови да сервирате напитка, съберете лимонов сок, сок от грейпфрут и захарен сироп в средна кана. Добавете лимонните кръгове и ги напълнете с кубчета лед.

Kamari
26.04.2023 @ 23:43

This text is in Bulgarian and it talks about how to make a delicious pink grapefruit juice. The author suggests using a ruby-red or star-ruby grapefruit, as their dark pink flesh makes the most beautiful juice. The recipe includes sugar, lemon juice, pink grapefruit juice, and lemon slices for garnish. The instructions explain how to make a simple syrup with the sugar and water, and then mix it with the juices in a pitcher. The final step is to add lemon slices and ice cubes before serving. It sounds like a refreshing and tasty drink for a hot day!