Кремообразни балсами с пайове

Земната сладост на пащърнак върви добре с този грамаден сос със сметана.

Източник: Ежедневна храна, октомври 2012 г.

4

Дози

Съставки

2 супени лъжици зехтин
1 1/2 килограма пащърнак, обелени и нарязани на части от 1/2 на 2 инча
1 1/2 чаши пилешки бульон
2 супени лъжици нарязан пресен градински чай
2 супени лъжици тежък крем
Сол и черен пипер

инструкции

1.

В голяма тигрова тиган, топлинното масло е средно-високо. Добавете пащърнак и настъргайте до леко кафеникаво, 4 минути. Добавете бульон и градински чай и ги задуйте. Намалете топлината до средно-ниско, покрийте и гответе до нежно, 8 минути. Открийте, увеличете топлината до висока и гответе, докато течността се намали наполовина. Разбърква се в сметана и се сервират със сол и черен пипер.

Бележките на готвача

Сервирайте тази страна с печено пиле или свинско месо, шунка или дори пържола.

One Comment

Kaden
27.04.2023 @ 07:32

This recipe sounds delicious! I love the combination of earthy parsnips with creamy sauce. I will definitely try this out soon. Thank you for sharing the recipe!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……