Jak si vyrobit ochucené vodky doma

Vyzkoušejte tyto infuze (z nichž každá se provádí 1 1/2 šálky vodky) nebo experimentovat s vytvořením vlastní kombinace. Jednoduše kombinujte své ingredience ve vzduchotěsné sklenici, skladujte několik dní na chladném, tmavém místě, příležitostně se protřepávejte – a pak se napněte a začněte popíjet. Uchovávejte vodky, uchovávejte při pokojové teplotě po dobu až 1 měsíc nebo zmrazené po dobu až 2 měsíců, pokud není uvedeno jinak.

Řepa + křen

1/2 malá řepa, nakrájená + 3 tenké plátky oloupaného čerstvého křenu. Infuze po dobu 2 dnů.

 

Servírujte výstřel z těchto klasických ruských příchutí s jednoduchým sirupem a šploucháním. (Uchovávejte až 2 týdny nebo zmrazení po dobu až 1 měsíce.)

 

Kaštan + Sušené ovoce

1 loupaný kaštan + 1/4 šálku smíšeného sušeného ovoce (rozinky, meruňky, švestky). Infuse po dobu 3 dnů.

 

Míchat velkou lžičku tohoto sladkého elixíru do horkého jablečného jablka nebo černého čaje.

 

Star Anise + Sušené Chile + Kardamom

1 hvězda anýzu + 1 sušený chile de arbol + 2 kardamonové lusky. Infuse na 1 den.

 

Tato ohnivá směs je skvělá na ledě nebo zázvorové pivo.

 

Fenykl + Citrón

2 větvičky fenyklu a 2 plátky citrónu. Infuze po dobu 2 dnů.

 

Smíchejte tuto směs s lékořicí s tonikou a stlačením citronu nebo sloužte na skalách.

 

Grapefruit Zest + koriandr

2 proužky grapefruitové kůry + 1 polévková lžíce koriandru, opékané a hrubě drcené. Infuse po dobu 3 dnů.

 

Přidejte extra zip kořeněného citrusu do slaného psa nebo šumivé limonády.

 

Celer + Bay Leaf

1/2 celerovou stonku + 2 listy celery + 1 sušené bobkové listy. Infuze po dobu 2 dnů.

 

Podávejte to suché sherry a seltzer pro pikantně-sladké fizz. Je také vhodný pro výrobu Bloody Marys.

 

Kávová zrna + lískové oříšky

4 kávová zrna + 2 lžíce opečených lískových oříšků. Infuse po dobu 3 dnů.

 

Vyzkoušejte kombo s inspirovanou kávou s trochou jednoduchého sirupu, rozstřikem těžké smetany a ledem.