Pečené artyčoky, prsty a fialové brambory

Jednoduché koření a citrón činí tuto zeleninu ideálním doprovodem jakéhokoli hlavního pokrmu.

Zdroj: Martha Stewart Living, duben 2000

12

Podávání

Složení

3 citróny
12 dětských artičoků
8 purpurových brambor (1 1/2 liber), vyčištěných a plátků o tloušťce 1/4 palce
24 brambor (1/3/4 libry), vyčištěné a poloviční
2 lžíce extra panenského olivového oleje
4 čajové lžičky nakrájené čerstvého rozmarýnu, plus větvičky na ozdobu
2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky čerstvě mletého pepře

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 425 stupňů. Umístěte hrnce vody na vysokou teplotu. Přidejte šťávu z 1 citronu, přidejte vymačkané poloviny a přivedete k varu. Naplňte střední misku vodou; stlačte džus zbývajících 2 citronů do vody. Přidejte vymačkané poloviny citronu. Vystřihněte špičkové artičoky; odstranit tvrdé vnější listy. Ořezat stonky; vypadá až na světle zelené srdce. Rozpůlit; přidat k okyselené vodě.
2.

Odstraňte artičoky, přidejte do vroucí vody a vařte 3 minuty. Odtok; dát stranou.
3.

Umístěte brambory do velké misky s olejem, rozmarýnem, sůlmi a pepřem; házet kabát. Přidejte artičoky. Rozložte na dvě pánve o rozměrech 12 x 18 palců; nepřeplňujte pánve nebo brambory, ale místo pečení pečte. Umístěte v troubě, dokud není jemná a zapečená, 45 až 55 minut. Otočte nádoby jednou, abyste zajistili rovnoměrné vaření. Odstraňte z trouby; sloužit.

One Comment

James
27.04.2023 @ 17:05

This text is in Czech and talks about how simple seasoning and lemon make this vegetable the perfect accompaniment to any main dish. The recipe includes artichokes, purple potatoes, regular potatoes, olive oil, rosemary, salt, pepper, and lemon juice. The instructions involve boiling the artichokes, tossing the potatoes with the seasoning and baking them in the oven. The dish is said to be ready in 45-55 minutes and should be served immediately.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……