Jaký je nejoblíbenější tvar Cookie?

Pro nás a pravděpodobně i pro vás je velkou část dovolených pečení cookies pro rodiny, přátele, sousedy a ano i pro Santa. Mnoho domácích pekařů má skryté řezačky cookie, ale hardcore cookiers (fanoušci zdobení cookie) se dostanou na jinou úroveň a jsou vždy na pozoru před novým horkým tvarem, který přidá do své sbírky.

 

Jaké jsou trendy ve frézkách cookie? Zjistili jsme, že jsme se zeptali odborníků z Ann Clark Cookie Cutters, kteří v daném okamžiku skladují 750 různých tvarů tvarů cookie a vytvořili více než 2 000 různých matric pro řezačky cookie ve své továrně ve Vermontu. Gwen McShea, ředitel marketingu digitálního marketingu v Ann Clark, říká, že není překvapivé, že prodej cookie cutter stoupá kolem prázdnin. Vidí to stejně jako čtyřnásobné zvýšení prodeje každé zimy.

 

Vzhledem k tomu, že tradice je tak důležitou součástí svátků, existují tvary, které se každoročně prodávají dobře. Mezi těmito klasikami patří zimní oblíbení jako jsou sněhové vločky, cukrovinky, zázvorové chlébky a tradiční losy (ve tvaru Ann Clark je slavný), stejně jako další položky specifické pro dovolenou; Vánoční stromky, andělé, Santa Claus, punčochy a ozdoby. Ale co je to top? Má anděl nejlépe Santa a perník, nebo vánoční strom vyhraje rukou? Ukázalo se, že nejoblíbenější řezačka cookie je sněhová vločka, která je 3,5 palcová.

 

(MAKE: naše Cookies s glazurovaným kořeněným snowflakem)

Každý rok také přináší nové trendy v tvarech cookie. Letošní nejoblíbenější tvary jsou tučňáci, vánoční osvětlení a ozdobná ozdobná ozdobná vánoční svetr – vyhrazené kuchaři mají výbuch s tímto tvarem.

 

(MAKE: naše tradiční výřezy cookie)

 

Větší tvary tvaru cookie jsou nejoblíbenější s těmi, kteří právě začínají do světa sporáků, říká McShea. Tyto větší frézy vytvářejí robustní a snadno vyzdobené soubory cookie. Expertní kuchaři jsou více přitahováni na tři až čtyři palec cookie řezačky, které poskytují jen dost plátno, aby se nádherné umění cookie, zatímco stále těsto rovnoměrně rozšiřovat. Je to jemná rovnováha mezi krásou a lahodností.

 

Ačkoli jim říkáme “cookie cutters”, cookies nejsou jedinou věcí, kterou mohou být tyto řezačky použity. Využijte je na výrobu palačinek, nakrájejte sendviče na zábavné prázdninové tvary. Tam jsou také některé rozkošné cookie cutter řemesla. A necháme vás s touto překvapivou skutečností; historicky tyto frézy byly používány k tvarování sušenky! Vyčistěte si svůj oblíbený recept na sušenky, stejně jako recept na cukrovinky a připravte si pečení!

 

Podívejte se, jak zdobit cutout cookies s královskou polevou: