Zucchini-Parmesan Loaf

Dette brød er lækkert alene eller spredt med cremet ricottaost. Prøv at skære skiverne.

Kilde: Hverdagsmad, september 2005

2 timer

15 minutter

8

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1/3 kop olivenolie, plus mere til pande
2 kopper universalmel (spooned og leveled), plus mere til pan
1/3 kop mælk
2 store æg
1 kop revet parmesanost (ca. 4 ounces)
2 teskefulde bagepulver
Groft salt og jord peber
1/2 pund (ca. 1 medium) courgette, groft revet

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. Bør en 9-til-5-tommers brødpande (6-kopers kapacitet) med olie; støv med mel og smæk overskydende ud.
2.

I en lille skål, visp olie, mælk og æg. I en stor skål, vispemel, parmezan, bagepulver, 1 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber; bland i courgette, derefter æggeblanding indtil bare fugtet (smør vil være meget tyk, som kiksdej).
3.

Overfør smør til forberedt pan; Tryk forsigtigt ind. Bages indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent, 60 til 70 minutter (telt med folie, hvis brød begynder at brune for hurtigt). Cool 15 minutter i pan; Slå loaf på et stativ for at afkøle helt.

One Comment

Damian
27.04.2023 @ 05:41

This bread is delicious alone or spread with creamy ricotta cheese. Try slicing the slices.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……