Test køkkenets favoritbagt kartoffel
Kun en time i ovnen giver rødbrød kartofler ømme, fluffy centre, mens en prebake børste af olivenolie og drys af salt giver crunchy, velsmagende hud.
Kilde: Martha Stewart Living, marts 2023
Samlet tid
Forbered
portioner
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Når du køber kartofler, skal du kigge efter faste russetter, der er tunge for deres størrelse, med en glat overflade og jævn hud. Kartofler med øjne, mørke pletter eller en grønlig nuance er gamle og bør ikke bruges.
27.04.2023 @ 02:06
As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a translation of the text in Danish:
En time i ovnen giver rødbrød kartofler ømme, fluffy centre, mens en prebake børste af olivenolie og drys af salt giver crunchy, velsmagende hud. Dette er en opskrift fra Martha Stewart Living, marts 2018, som tager 1 time og 25 minutter at tilberede og giver 4 portioner. Ingredienserne inkluderer 4 russet kartofler, ekstra virgin olivenolie, kosher salt og friskmalet peber, usaltet smør, creme fraiche og hakket grønt. For at tilberede skal man forvarme ovnen til 400 grader, vaske og tørre kartoflerne, prikke dem med en gaffel, pensle med olie og krydre med salt. Placer kartoflerne direkte på rack og bages i 1 time til 1 time og 15 minutter, afhængigt af størrelse. Tag en varm kartoffel med et rent køkkenhåndklæde og smæk det fast på tælleren en gang for at fluffe op i kødet. Gentag med resterende kartofler. Skær åbent, sæson generøst med salt og peber, og top med smør, cremefløde og bøffer. Når man køber kartofler, skal man kigge efter faste russetter, der er tunge for deres størrelse, med en glat overflade og jævn hud. Kartofler med øjne, mørke pletter eller en grønlig nuance er gamle og bør ikke bruges.