Grillet Tomat Salsa

1.

Mens du forbereder grillede tomater, grill jalapeno, drej lejlighedsvis, indtil det er koldt overalt. Gnid huden med et papirhåndklæde; finhak jalapeno (inklusiv frø til ekstra varme).

2.

Kog tomater, jalapeno, løg og koriander med limejuice i en skål. Sæson med salt, som ønsket.