Abendessen nach Hause Frites

1.

In einer großen Antihaftpfanne 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Add 1 1/2 Pfund Kartoffeln, geschrubbt und in 3/4-Zoll-Stücke, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer geschnitten. Werfen zu beschichten; Deckel und kochen 5 Minuten.

2.

Fügen Sie ein weiteres Esslöffel Olivenöl hinzu; 1 Zwiebel einrühren und in 1/2-Zoll-Stücke (ca. 1 1/2 Tassen) schneiden. Hitze auf mittlere reduzieren; Koch, bedeckt, 5 Minuten.

3.

Aufdecken; kochen, häufig umrühren, bis Kartoffeln und Zwiebeln gebräunt sind, etwa 15 Minuten. Toss mit einem weiteren 1/4 Teelöffel Salz und servieren.