Сладък пай тесто за подправки тиква
Кухненският процесор добива най-сладката кора, но можете също така да направите тази рецепта с пасатор за сладкиши; работете бързо, за да държите студеното масло. Използвайте тази паста тесто, за да направите нашия Texas Hill Country Pumpkin пай и нашия пай за шоколад. За да използвате тази рецепта за нашия Pecan Praline Tart, направете рецепта според указанията, замествайки 3/4 чаши земни пекани за 3/4 чаша брашно.
Източник: Марта Стюарт Ливинг, ноември 2007 г.
добив
Съставки
инструкции
Бележките на готвача
Тестото може да бъде замразено до 1 месец; размразява се през нощта в хладилника.
27.04.2023 @ 03:55
This text is in Bulgarian and talks about a recipe for making pie crust using a food processor or pastry cutter. The recipe can be used for different types of pies, such as pumpkin or chocolate, and can also be adapted for a pecan praline tart by replacing some of the flour with ground pecans. The instructions are to pulse together flour, sugar, and salt in the food processor, then add cold butter and pulse until the mixture resembles coarse meal. Finally, add ice water and pulse until the dough comes together. The dough should be divided in half, shaped into disks, wrapped in plastic, and chilled for at least an hour before use. The recipe can be frozen for up to a month and thawed overnight in the fridge.