Сирене тортелини с броколи, домати и чесън

1.

Вземете голям съд с осолена вода до кипене. Загрейте 1 супена лъжица масло в голяма тиган над средната. Добавете броколи и чесън; сезон със сол и черен пипер. Кук, хвърляйки от време на време, докато броколито е свеж, нежно, от 6 до 8 минути (ако тиганът стане твърде сух, добавете малко вода).

2.

Гответе тортелини във вряща вода до алдетен. Изцедете, резервирайте 1/2 чаша течна материя; върнете тортелини в пот. Добавете смес от броколи, домати и останалите 2 супени лъжици масло; сезон със сол и черен пипер, и хлъзгайте леко да се съчетаят. Постепенно добавете достатъчно запазена макаронена вода, за да създадете сос, който леко покрива тортелини. Сервирайте незабавно.