Класически картофен грин

Класическият гартин, който е със свежи и кремообразни слоеве, е богата композиция от нарязани картофи, настърган Gruyere, тежка сметана и подправки.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, октомври 2004 г.

Дози

Съставки

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Маслото е 9-инчов плоча за печене и се оставя настрана.
2.

Разбъркайте заедно сметана, 1 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжица черен пипер и индийското орехче в малка купа и оставете настрана. Пъхнете картофи, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в голяма купа.
3.

Подредете една трета от картофите в бутилка, припокриващи се резени. Поръсете с една трета от сиренето. Повторете още два пъти останалите картофи и сиренето (завършва със слой от сирене). Налейте запазена кремова смес върху горния слой. Внимателно разклатете ястие назад и напред, за да разпределите равномерно.
4.

Покрийте с фолио; печете 30 минути. Извадете фолиото; печете, докато бълбукате и добре опечени, още около 30 минути. Оставете да се охлади малко преди да сервирате.

Braylen
27.04.2023 @ 00:27

This recipe is for a classic gratin with fresh and creamy layers, made with sliced potatoes, grated Gruyere, heavy cream, and spices. It is a rich and delicious dish that is perfect for a special occasion or a cozy night in. The instructions are easy to follow, and the end result is sure to impress your guests or family. Bon appétit!