Класически френски тост

Всеки плътен хляб, като халла, бриоче, или кисело мляко, ще работи за тази проста френска рецепта за тост.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, април 2001 г.

Дози

Съставки

6 големи яйца
1 1/2 чаши тежък крем, наполовина и половина или мляко
2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
1/2 чаена лъжичка канела
Настъргване на земята индийско орехче
Щипка сол
6 филийки (1-инчов) хляб, за предпочитане на един ден
4 супени лъжици безалкохолно масло
4 супени лъжици растително масло
Чист кленов сироп, за сервиране (по избор)

инструкции

1.

Разбъркайте заедно яйца, сметана, ванилия, канела, индийско орехче и сол в средна купа; заделени.
2.

Поставете хляба в плитка тавичка, достатъчно голяма, за да задържате парче хляб в един слой. Изсипете яйчна смес върху хляб; накиснете 10 минути. Превърнете филиите; Потопете се, докато се натопи, около 10 минути повече.
3.

Загрейте фурната до 250 градуса. Поставете фиксатор върху лист за печене и го оставете настрани. Загрейте 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици растително масло в тиган на средна температура. Нарежете половината от филиите хляб до златисто кафяво, 2 до 3 минути на страна. Трансфер до тел; поставете го в пещта докато готвите останалия хляб. Избършете тигана и повторете с останалото масло, маслото и хляба. Съхранявайте в пещ, докато сте готови да сервирате. Сервирайте топли с чист кленов сироп, ако желаете.

One Comment

Spencer
26.04.2023 @ 20:16

This text is in Bulgarian and it talks about a French recipe for toast. The recipe includes ingredients such as eggs, heavy cream, vanilla extract, cinnamon, nutmeg, salt, bread, and maple syrup. The instructions explain how to mix the ingredients, soak the bread, and cook it in a pan with butter and oil until golden brown. The toast is then served warm with maple syrup. It sounds like a delicious and easy recipe to try at home!