Habanero-Mango топъл сос

Опитайте този пикантен, но леко сладък сос върху месо, риба или яйца.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, март 2006 г.

Прави 3 2/3 чаши

добив

Съставки

1.

Процес на морков в кухненски робот до много фино нарязан; заделени. Обработвайте лука в кухненския процесор до много фино нарязан; заделени. Имплантирайте хлебовете в кухненския процесор. Върнете морков и лук в кухненски робот. Добавете манго, сол и захар. Пулс за пюре, около 2 минути.
2.

Прехвърлете в средна тенджера и разбъркайте в оцет и 3/4 чаша вода. Приведете до кипене. Намалете до кънки; готвач, като се разбърква от време на време, около 25 минути. Оставете да се охлади напълно. Разделете се между малки бутилки или излейте в херметически затворен контейнер. Съхранявайте в хладилник до 6 седмици.

Носете тънки пластмасови ръкавици, за да ги изхвърлите и развържете, и не докосвайте лицето си.

Erik
26.04.2023 @ 23:38

This recipe sounds delicious! I would love to try this spicy yet slightly sweet sauce on meat, fish, or eggs. The combination of carrots, onions, mango, salt, and brown sugar sounds like it would create a unique and flavorful taste. I appreciate the detailed instructions and the chefs note about wearing gloves when handling the hot peppers. Thank you for sharing this recipe from Martha Stewart Living.