Krémový pór

Podobně jako u cibule ze smetany je toto jídlo vybaveno jemnější chutí pórek.

Zdroj: Každodenní výživa, duben 2006

55 minut

30 minut

4

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

2 lžíce másla
8 středních pórů (asi 3 liber), bílé a pouze světle zelené části, poloviční poloviční rozřezání a řez 1 cm silné křížové, vyčištěné (viz poznámka níže)
1/2 šálku suchého bílého vína
1/3 šálku těžké smetany
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř

Pokyny

1.

Zahřejte máslo v velké pánvi na středním ohni. Přidejte pór; vaříme, mícháme občas, dokud nezměkneme, 6 až 8 minut.
2.

Přidejte víno a 1 šálku vody. Přivést k varu; snižte teplo na střední-nízké. Krycí pánvi a vařte, míchání občas, až do velmi jemné, 20 až 25 minut.
3.

Odkryjte panenku; zvýšit teplo na středně vysoké. Vařte, míchávejte, až se kapalina odpaří, 2 až 4 minuty. Přidejte krém; dusíme, dokud nezhustíme a nepotkáme pórek, 3 až 5 minut. Smažte sůl a pepř.

One Comment

Frank
27.04.2023 @ 02:06

This comment is in Czech.

Toto jídlo s pórkem zní velmi chutně a snadno připravitelně. Určitě si ho brzy vyzkouším! Mám ráda jemnější chutě a pórek je jedním z mých oblíbených ingrediencí. Děkuji za recept!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……