Apricot-Raisin Chutney
Historicky byly indické chutney uvařené na slunci. Tato verze meruňky, zahřátá na sporáku, má společné s předchůdci jasné příchutě.
Zdroj: Martha Stewart Living, červen 2005
Výtěžek
Složení
Pokyny
Cookovy poznámky
Chutney může být chlazena ve vzduchotěsné nádobě až do 1 týdne.
27.04.2023 @ 07:26
Tento recept na meruňkové chutney je skvělým příkladem toho, jak se indická kuchyně mísí s moderními technologiemi vaření. I když původní verze byla vařena na slunci, tato verze na sporáku stále zachovává tradiční příchutě. Je skvělým doplňkem k mnoha jídlům a může být skladován až týden v chladničce. Díky tomuto receptu můžeme ochutnat kousek indické kuchyně i v našich domovech.