Mousserende Brændt Vanilje Lemonade
Vanillefrø stegt i en stegepande med citronhalvdeler og sukker tilbyder en overraskende smag i en mousserende limonade lavet med både klub soda og stille vand.
Kilde: Martha Stewart Living, juni 2008
portioner
Udbytte
ingredienser
Kørselsvejledning
Cooks Notes
Stegning af citroner tager kanten af surheden.
27.04.2023 @ 09:34
This text is in Danish.
Vanillefrø stegt i en stegepande med citronhalvdeler og sukker giver en overraskende smag i en mousserende limonade lavet med både klub soda og stille vand. Dette er en opskrift fra Martha Stewart Living, juni 2008, som giver 6 1/2 kopper.
For at lave denne limonade skal du forvarme ovnen til 375 grader. Sæt citroner, skære side op, i en 12-tommers ovnfast kande eller en stor bageplade. Stænk med sukker, tilsæt derefter vand og vaniljefrø og pod. Steg indtil kantene af citroner er gyldenbrune, ca. 25 minutter. Lad afkøle.
Klem juice og pulp fra citroner til en blender. Fjern vanilje pod, og tilsat sirup i stegepanden til blenderen. Puree, træk derefter gennem en sigte i en krukke, presser for at ekstrahere væske og noget pulp.
Fyld glas med is. Hæld 3/4 kop limonade i hvert glas. Top med 1/4 kop klub sodavand. (Eller dæk og køle limonade i op til 3 dage.)
Stegning af citroner tager kanten af surheden.