Beet-and-Lemon Shrub
Den forfriskende søde eddikebaserede drink kaldet busk har sine rødder i det 18. århundrede. For sukkerroerjuice skal du have en juicer – eller at besøge en juicebar. Opskrift med venlighed af Russ og Døtre.
Kilde: Martha Stewart Living, september 2012
Samlet tid
Forbered
Udbytte
27.04.2023 @ 03:20
Danish:
Busk er en forfriskende og sød eddikebaseret drik, som har sine rødder tilbage i det 18. århundrede. For at lave denne drik med sukkerroerjuice, skal du enten have en juicer eller besøge en juicebar. Opskriften er venligst stillet til rådighed af Russ og Døtre og er fra Martha Stewart Living, september 2012. Det tager 2 dage og 10 minutter at lave, og opskriften giver 6 1/2 kopper. Ingredienserne inkluderer 5 kopper vand, 2 spsk hvid eddike, 1/2 kop sukker, 1 kop frisk sukkerroer og 1 kop frisk citronsaft. For at lave drikken skal du først piske 3/4 kop vand, eddike og sukker sammen, indtil sukkeret er opløst. Derefter skal du kombinere det resterende vand, sukkerroer og citronsaft og blande det godt sammen. Til sidst skal du røre i eddikeblandingen og køle drikken ned i 48 timer, inden den er klar til at blive serveret.