Sauteed Collard vihreät valkosipulilla
Collard vihreät liittyvät normaalisti pitkään, hitaaseen kypsennysaikaan, mutta tämä menetelmä vaatii vain 10 minuutin höyryttämisen. Lehtien paistaminen valkosipulilla ensin tasapainottaa kasvikunnan katkeruutta. Vedä tai leikkaa paksut varret ja pese lehdet hyvin ennen käyttöä.
Lähde: Martha Stewart Living, joulukuu 2010
Kokonaisaika
prep
Tarjoilut
26.04.2023 @ 20:28
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text in Finnish:
Collard vihreät ovat yleensä pitkän ja hitaan kypsennysajan vaativia, mutta tämä resepti vaatii vain 10 minuutin höyryttämisen. Lehtien paistaminen valkosipulilla ensin tasapainottaa kasvikunnan katkeruutta. Vedä tai leikkaa paksut varret ja pese lehdet hyvin ennen käyttöä. Resepti on peräisin Martha Stewart Living -lehdestä joulukuulta 2010. Valmistusaika on 25 minuuttia, ja annoksia tulee neljä. Tarvitset seuraavat ainekset: 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, 6 valkosipulinkynsiä ohuina viipaleina, 1/4 tl murskattua pippuriruiskua, 2 päätä collard greens -vihreitä (noin 1 punta kukin), kova varret ja kylkiluut poistetaan, jättää karkeasti silputut, karkeaa suolaa ja 1/2 kuppia vettä. Ohjeet: 1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sekoita usein, kunnes se on kultainen, noin 3 minuuttia. Lisää pippuriruisku ja keitä, kunnes se on tuoksuva, noin 30 sekuntia. Lisää collard greens -vihreät ja 1 tl suolaa. 2. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää vettä ja höyryä, kunnes vihannekset ovat vain hellävaraisia ja vesi haihtuu, noin 10 minuuttia. Jos vihreät ovat valmiita, mutta astiaan on vielä vettä