Wontonsuppe

At lave denne klassiske kinesiske suppe er meget sjov og lettere end du måske tror – det er den perfekte snedagsaktivitet.

Kilde: Hverdagsmad, april 2006

40 minutter

35 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

24 rektangulære (3 1/2-by-3-tommer) eller firkantede wontonindpakninger
1 opskrift Wonton Filling
2 dåser (14,5 ounce hver) reduceret natrium kylling bouillon
Groft salt
3 skallioner, tyndt skåret på diagonalen
2 til 3 tsk riseddike
1/2 tsk ristet sesamolie

Kørselsvejledning

1.

Lav wontons.
2.

Lav suppe: I en stor gryde kombineres bouillon, 4 kopper vand og 1 tsk salt; koge. Tilføj wontons en ad gangen; vende tilbage til kog. Reducer varme til medium, og lad dem simre, indtil wontons kun koges igennem, 4 til 6 minutter. Rør i hingst, eddike og sesamolie; sæson med salt. Tjene.

Cooks Notes

Sommetider kaldes “skind”, wonton wrappers er ofte tilgængelige i produktionen af supermarkeder. Se efter dem ved siden af æggetruller og tofu. Dem, der findes i asiatiske markeder (enten i kølesektionen eller i fryseren) kan være mere skrøbelige end de andre.

One Comment

Tobias
26.04.2023 @ 20:09

Det lyder virkelig sjovt at lave denne klassiske kinesiske suppe, og det er endda lettere end man tror! Det er en perfekt aktivitet på en snevejrsdag. Jeg vil helt sikkert prøve opskriften og lave wontonsene selv. Tak for opskriften!