Spinat-Bacon Frittata

Det økonomiske æg er en god base for alle slags hjertelige smag; vores alsidige frittata opskrift kan laves med en række ingredienser til et let måltid når som helst.Også prøv: kartoffel-porrefrittata, skinke, kucchini og gruyere frittata og tomat, skallion og cheddar frittata.

Kilde: Hverdagsmad, januar / februar 2011

25 minutter

15 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 lille gulløg, tyndt skåret (1 kop)
2 kopper frosset spinat (fra to 10 ounce pakker), optøet og presset tørt
Groft salt og jord peber
8 store æg, let slået
1/2 kop smuldret kogte bacon (5 skiver)

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 425 grader. I en 10-tommers ovnfast nonstick stegepande, varmeolie over middelhøjt. Tilsæt løg og spinat, sæson med salt og peber, og kog indtil løg er gennemskinnelig, ca. 5 minutter.
2.

Tilsæt æg og bacon, sæson med salt og peber, og rør om at kombinere. Kog, uforstyrret, indtil kantene er indstillet, cirka 2 minutter. Overfør skillet til ovn og bages indtil toppen af frittata er lige indstillet, 10 til 13 minutter. Inverter eller glid frittata på en plade og skær i 6 kiler. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.

Cooks Notes

Frittata ser ud til at være for det meste flydende på toppen, når du overfører det til ovnen, men så længe kanterne er indstillet, vil æggene afslutte madlavningen jævnt.

One Comment

Kobe
26.04.2023 @ 22:54

Danish: Det økonomiske æg er virkelig en god base for alle slags hjertelige smage, og vores alsidige frittata opskrift kan laves med en række forskellige ingredienser til et let måltid når som helst. Prøv også vores kartoffel-porrefrittata, skinke, zucchini og gruyere frittata og tomat, skalotteløg og cheddar frittata. Opskriften er fra Hverdagsmad, januar / februar 2011 og tager kun 25 minutter at lave. Forbered portioner til 6 personer med 15 minutters forberedelsestid. Ingredienserne inkluderer ekstra jomfru olivenolie, gulløg, frossen spinat, groft salt, jord peber, æg og smuldret kogt bacon. Følg kørselsvejledningen for at lave frittataen og server den varm eller ved stuetemperatur. En vigtig note er, at frittataen kan se flydende ud på toppen, når den overføres til ovnen, men så længe kanterne er indstillet, vil æggene afslutte madlavningen jævnt. Bon appetit!