Parmesan Frico Schalen

Verwenden Sie dieses Rezept, wenn Sie unsere Spinat- und Erbsensuppe machen. Wenn Sie den Käse in der Pfanne bestreuen, machen Sie sich keine Sorgen, wenn Platz vorhanden ist. der Käse wird zu einem spitzen Ganzen verschmelzen.

Quelle: Martha Stewart Living, März 2007

Macht 4

Ausbeute

Zutaten

1 1/2 Unzen Parmesan, gerieben auf den mittleren Löchern einer Kastenreibe (ungefähr 6 Esslöffel)

Richtungen

1.

Erhitzen Sie eine mittelgroße Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze. Sprinkle etwa 1 1/2 Esslöffel Parmesan auf Pfanne zu einer 4-Zoll-Runde. Kochen Sie, bis Parmesan etwas geschmolzen ist und zu fest, ungefähr 3 Minuten anfängt. Mit einem dünnen Spatel umdrehen; kochen bis fest, aber nicht gebräunt, 20 bis 30 Sekunden mehr. Überführen in eine kleine Schüssel (ca. 2 1/2 Zoll im Durchmesser) und drücken Sie in die Schüssel, um zu formen. Lass es komplett abkühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Parmesan, um 4 Frico-Schüsseln zu machen.

One Comment

Kyler
27.04.2023 @ 08:31

This text is in German and talks about a recipe for spinach and pea soup. The recipe suggests using grated Parmesan cheese to make small bowls to serve the soup in. The cheese is melted in a non-stick pan and shaped into small bowls. The recipe is from Martha Stewart Living magazine from March 2007.

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