Chunky Tomatesuppe

Halvdelen af denne rige og cremet suppe er pureret og efterlader nogle lækre stykker tomat.

Kilde: Hverdagsmad, marts 2006

1 time

25 minutter

6

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

4 spiseskefulde (1/2 stick) smør
2 spsk olivenolie
1 medium løg, hakket
Groft salt og jord peber
1/4 kop all-purpose mel
3 spiseskefulde tomatpuré
2 kvist friske timian (eller 1/2 tsk tørret timian)
2 dåser (14 1/2 ounce hver) reduceret natrium kylling bouillon
2 dåser (28 ounce hver) hele skrællede tomater i saft (med basilikum hvis tilgængelig)

Kørselsvejledning

1.

I en 5-kvarts gryde eller hollandsk ovn smelter smør over medium varme; Tilsæt olie og løg, og sæson med salt og peber. Kog indtil løg er gennemskinnelig, ca. 5 minutter. Rør mel og tomatpasta; kog 1 minut.
2.

Til gryde, tilsæt timian, bouillon og tomater, bryd op med tomater med fingrene. Koge; reducer varmen og lad dem simre i 30 minutter. (Fjern tømmerstikker før blanding.)
3.

Ved hjælp af en blandingsblender, puré suppe i gryde, efterlader en hel del tomaterne i stykker. Eller arbejder i flere batches, puree halv (5 kopper) af suppen i en konventionel blender indtil glat; vende tilbage til potten. Sæson med salt og peber. Server med det samme.

Variationer

På “Martha Stewart’s Haunted House” serveres denne blodrøde tomatsuppe med et dråbe rømme.

One Comment

Louis
26.04.2023 @ 23:29

Danish:

Denne rige og cremede suppe lyder virkelig lækker! Det er godt at høre, at halvdelen af suppen er pureret, så der stadig er nogle stykker tomat tilbage. Jeg kan godt lide, at opskriften indeholder friske timiankviste og olivenolie – det giver suppen en ekstra smag. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift snart!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……