Louisianan tyylin katkaravun kiehutus Lähde: Martha Stewart Show, toukokuu 2006 9 Tarjoilut ainekset 6 unssia mereneläviä yrtti ja mausteen mauste, kuten Old Bay Seasoning 1 rkl kuivattua timjamia 1 tl murskattua pippuria hiutaleita 2 laakerinlehteä 1 sitruunaa, leikataan poikittain 1/4-tuuman paksuista viipaleista 2 isoa sipulia, leikataan poikittain 1/4-tuuman paksuiksi viipaleiksi 5 kiloa keskirasvaa katkarapua, pestään, huuhdellaan ohjeet 1. Täytä 20-quart potti kolme neljäsosaa täynnä kylmällä vedellä; Lisää mausekoitus, timjami, chilipippurihiutaleet, sitruuna ja sipulit. Vedä vettä nopeasti kiehuvaksi korkealla lämmöllä. 2. Käytä pihvejä huolellisesti lisää katkarapuja pottiin ja vähennä lämpöä keittimeen. Kypsennä, sekoittamalla ajoittain, kunnes katkarapu on läpinäkymätön ja kuoret ovat vaaleanpunaisia, noin 7-10 minuuttia. Irrota katkarapu käyttämällä likaa tai siivilää. Tarjoile kuumaa.
27.04.2023 @ 04:36
Im sorry, I cannot provide a comment without knowing the appropriate language.