Fish Skillet

Naše večeře s rybími jedinkami mohou jít přímo z grilu na stůl. Ujistěte se, že vám s velkým množstvím křupavého chleba podávejte všechnu lahodnou omáčku.

Zdroj: Martha Stewart Living, červen 2014

35 min

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

22 uncí cherry rajčat
1 cibuli, na polovinu a tenké plátky
4 stroužky česneku, rozbité a nakrájené na plátky
2 plechovky (každé 13,5 unce) celé srdce artyčoku, vypuštěné, poloviční, pokud je velké
1/2 šálku oliv, jako je Kalamata
1/2 šálku kapary bobule
1/4 extra panenského olivového oleje
1/4 šálku suchého bílého vína
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
1 1/2 libry kůže bez pevných bílých masivních ryb, jako je treska nebo řepička, rozřezaná na 4 kusy
1 malý citron, tenké plátky
Křupavý chléb pro podávání

Pokyny

1.

Smetanou paradajkou, cibulí, česnekem, artyčoky, olivami, jahodami, olejem a vínem ve velké sterilní pánvi (použije se na grilu). Smažte se solí a pepřem, pak na obou stranách ryby se solí a pepřem a usaďte se nahoře. Umístěte plátky citronu na ryby a kolem nich.
2.

Předehřátý gril na středně vysoký. Umístěte pánvi na gril, krytu na grilu a vařte, dokud nebude ryba neprůhledná, asi 20 minut. Podávejte okamžitě s chlebem.

One Comment

Sergio
27.04.2023 @ 04:47

This text is in Czech.

“Naše večeře s rybími jedinkami mohou jít přímo z grilu na stůl. Ujistěte se, že vám s velkým množstvím křupavého chleba podávejte všechnu lahodnou omáčku.”

Tento recept na grilovanou rybu s rajčaty, artyčoky a olivami zní velmi chutně! Určitě bych si ho ráda vyzkoušela. Je skvělé, že se dá připravit přímo na grilu a podávat s křupavým chlebem. Děkuji za tip z Martha Stewart Living!