Soja-Ingwer-Glasur
Diese süß-saure Glasur eignet sich hervorragend für gegrillte Garnelen, Truthahn, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Schweinefleisch sowie Lachs. Beim Grillen 2 Minuten vor dem Braten von Fleisch oder Meeresfrüchten die Glasur von allen Seiten abbürsten und sofort nach dem Grillen wieder abbürsten. Für gerösteten Lachs den Fisch vor dem Backen mit Glasur bestreichen.
Quelle: Everyday Food, Juni 2010
27.04.2023 @ 02:51
German: Diese süß-saure Glasur klingt wirklich lecker und vielseitig einsetzbar. Ich kann mir vorstellen, dass sie besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten passt. Die Anleitung, die Glasur kurz vor dem Grillen aufzutragen und danach wieder abzubürsten, ist sehr hilfreich. Ich werde diese Glasur auf jeden Fall ausprobieren und bin gespannt auf das Ergebnis. Vielen Dank für das Rezept!