зелева салата

Сервирайте този класически коктейл от Брус и “Blue Ribbon Cookbook” на Ерик Бромбърг, заедно с техния барбекю свинско сандвич за задоволителен обяд.
Снимка кредит: Куентин Бейкън

Източник: шоуто на Марта Стюарт, май 2010 г.

Прави около 5 чаши

добив

Съставки

1/2 глава бяло зеле, настъргано
1/4 чаша настърган морков
1 супена лъжица нарязани пресни плоски листа магданоз
1 супена лъжица кимион семена
1/4 малък лук грубо нарязан
1/4 чаша бял оцет
1 супена лъжица олио майонеза или друга приготвена майонеза
1 1/2 чаени лъжици груба сол
1 1/2 чаени лъжици захар
3/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/2 чаша масло от канола

инструкции

1.

В голяма купа смесете зеле, моркови, магданоз и кимион.
2.

Сложете лук, оцет, майонеза, сол, захар и черен пипер в купата на кухненския процесор и обработвайте, докато добре се комбинират. При работещ мотор, дъжд в масло от канола и процес до пълно комбиниране.
3.

Прехвърлете сместа от майонеза в купа със зелева смес; хвърляйте докато се съчетаете добре. Покрийте купата плътно с пластмасова обвивка и охладете за поне 1 час и до 3 дни преди сервиране.

зелева салата

Съставки

инструкции

One Comment