asiatischer Krautsalat

Dieser Krautsalat der Fernsehkochin Sarah Mastracco ist eine würzige Ergänzung zu ihrem Rezept für gebratenes Hühnchen im japanischen Stil.

Quelle: Die Martha Stewart Show

Portionen

Zutaten

1/3 Tasse Rapsöl
1/4 Tasse Reisweinessig
1/4 Tasse fein geriebene Karotten
Saft von 1 Limette
1 Esslöffel Sojasauce
2 Teelöffel fein geriebener frischer Ingwer
2 Teelöffel Zucker
8 Tassen fein geriebener Grünkohl
4 Tassen fein geriebener Rotkohl
2 Fresno-Chilis oder Jalapeno-Paprikaschoten, quer in dünne Scheiben geschnitten
1/2-Pfund-Erbsen, auf der Vorspannung dünn geschnitten
1/4 Tasse frische Korianderblätter
Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1.

In einer mittelgroßen Schüssel Rapsöl, Essig, Karotten, Limettensaft, Sojasauce, Ingwer und Zucker miteinander verquirlen; Dressing beiseite stellen.
2.

Legen Sie Kohl, Chili, Erbsen und Koriander in eine große Schüssel. zu kombinieren. Fügen Sie Dressing und werfen Sie den Mantel hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Deandre
26.04.2023 @ 22:29

Dieser Krautsalat von Fernsehkochin Sarah Mastracco ist eine perfekte Ergänzung zu ihrem Rezept für gebratenes Hühnchen im japanischen Stil. Die Kombination aus Grünkohl, Rotkohl, Karotten, Limettensaft, Ingwer und Sojasauce ergibt einen würzigen und gesunden Salat. Die Zugabe von Chili, Erbsen und Koriander verleiht dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote und Textur. Ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept auszuprobieren!