Kristallisierter Ingwer

Kristallisierter Ingwer ist eine sichere und wirksame Behandlung für Morgen- und Reisekrankheit; Halten Sie Scheiben in einem kleinen Glas in Ihrer Handtasche oder am Schreibtisch um zu kauen, wenn Sie sich unwohl fühlen.

Versuchen Sie auch: Mehr natürliche Heilmittel von James Wong “Wachsen Sie Ihre eigenen Drogen”

Quelle: Die Martha Stewart Show, Folge 5102

Macht etwa 8 Unzen

Ausbeute

Zutaten

1 1/2 Tassen geschält und in dünne Scheiben geschnittenen frischen Ingwer
Sehr feiner Zucker

Richtungen

1.

Den Ingwer in einen mittelgroßen Kochtopf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1 Zoll zu bedecken. Kochtopf teilweise abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; kochen, bis der Ingwer fast durchgegart ist, aber immer noch etwas al dente, etwa 1 Stunde. Ablassen.
2.

Ingwer abschmecken und mit der gleichen Menge Zucker in den Topf geben. Add 2 Esslöffel Wasser; Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis der Ingwer durchsichtig ist, etwa 20 Minuten.
3.

Hitze reduzieren und weiter kochen, rühren, bis der Ingwer kristallisiert ist und in der Mitte der Pfanne zu klumpen beginnt.
4.

In der Zwischenzeit ein großes umrandetes Backblech mit Zucker bestreuen. Gießen Sie kristallisierten Ingwer auf das vorbereitete Backblech und rollen Sie den Zucker ein und trennen Sie die Stücke. In ein sterilisiertes Gefäß geben und 3 bis 6 Monate kühl lagern.

One Comment

Julio
26.04.2023 @ 21:34

German: Kristallisierter Ingwer ist eine großartige Alternative zu Medikamenten gegen Morgen- und Reisekrankheit. Es ist sicher und wirksam und kann einfach in einer kleinen Dose in der Handtasche oder am Schreibtisch aufbewahrt werden. Probieren Sie auch andere natürliche Heilmittel aus dem Buch “Wachsen Sie Ihre eigenen Drogen” von James Wong. Das Rezept für kristallisierten Ingwer ist einfach und erfordert nur frischen Ingwer, Zucker und Wasser. Es kann für Monate gelagert werden und ist eine tolle Ergänzung für Ihre Hausapotheke.