Vinagreta De Cacahuete Rápida

Este aderezo de estilo asiático también se puede usar como adobo para camarones, pollo o cerdo a la parrilla, o como salsa picante para el arroz frío o fideos de soba mezclados con zanahorias, brotes de soja y cacahuetes tostados..

Fuente: Everyday Food, marzo / abril 2003.

Hace aproximadamente 3/4 taza

rendimiento

Los ingredientes

4 cucharadas de cacahuetes sin sal
Zumo de 1 lima
1/4 taza de vinagre de arroz y vino
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite vegetal

Direcciones

1.

En una licuadora, haga puré de maní, jugo de limón, vinagre, salsa de soja, 2 cucharadas de agua, aceite de sésamo, sal y pimienta hasta que esté suave, aproximadamente 15 segundos..
2.

Con la máquina en funcionamiento, agregue lentamente aceite vegetal en una corriente constante y continúe mezclando hasta que el aderezo esté emulsionado y ligeramente espesado.

One Comment

William
27.04.2023 @ 01:17

¡Este aderezo de estilo asiático suena delicioso! Me encanta que se pueda usar como adobo para camarones, pollo o cerdo a la parrilla, o como salsa picante para el arroz frío o fideos de soba mezclados con zanahorias, brotes de soja y cacahuetes tostados. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la receta parece sencilla de seguir. Definitivamente voy a probarlo en mi próxima comida asiática. ¡Gracias por compartir la receta!