Tostadas francesas rellenas de albaricoque

Cremoso, crujiente, dulce y salado se juntan en un desayuno como los que solía hacer mamá. Terminar la comida con ensalada de frutas tropicales..

Fuente: Everyday Food, diciembre de 2006.

25 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 pan de pan italiano (alrededor de 4 pulgadas de diámetro), cortado en ocho rebanadas de 1 pulgada de grosor
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
1/4 taza (2 onzas) de queso crema bajo en grasa, temperatura ambiente
2 huevos grandes
1/2 taza de leche baja en grasa (1 por ciento)
1/4 cucharadita de canela molida
1 a 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Jarabe de arce puro, para servir (opcional)
Tocino cocido, para servir (opcional)

1.

Con un cuchillo de pelar, corte una hendidura horizontal en cada rebanada de pan para formar un bolsillo. En un bol, mezclar la mermelada y el queso crema. Cuchara 1 cucharada de mezcla en cada bolsillo.
2.

En un tazón poco profundo, mezcle los huevos, la leche y la canela hasta que estén combinados. En una sartén grande antiadherente, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo. Coloque la mitad de las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, dejándolas remojar por 5 segundos a cada lado.
3.

Coloque las rebanadas en la sartén; Cocine hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado. Repita con el pan restante, agregando más mantequilla a la sartén si es necesario. Si lo desea, sirva tostadas con sirope y tocino..

Jeremiah
27.04.2023 @ 03:25

¡Qué delicioso desayuno! Me encanta la combinación de cremoso, crujiente, dulce y salado en las tostadas de pan italiano rellenas de mermelada y queso crema. Además, la ensalada de frutas tropicales es el complemento perfecto para terminar la comida. Definitivamente voy a probar esta receta de Everyday Food. ¡Gracias por compartir!