Semillas de calabaza picantes

Saben muy bien crudos o tostados como aperitivo. También llamadas pepitas, añaden un delicado sabor y textura a muchas recetas..

Fuente: Everyday Food, octubre de 2004.

Los ingredientes

1 taza de semillas de calabaza crudas verdes
1 cucharadita de chile en polvo
1/8 a 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de sal gruesa
2 cucharaditas de jugo de limón fresco

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón mediano, combine las semillas de calabaza, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal gruesa y el jugo de limón fresco; tirar al abrigo. Difundir en una bandeja para hornear con borde; Hornear hasta que estén esponjadas y doradas, aproximadamente 10 minutos..

Notas del cocinero

Mientras que hornearlas es una excelente manera de utilizar las semillas de calabaza que sobran de la talla, puede comprar las semillas limpias y empaquetadas en la tienda de comestibles..

One Comment

Kolton
26.04.2023 @ 21:50

Las semillas de calabaza son un aperitivo delicioso tanto crudas como tostadas. Además, son conocidas como pepitas y pueden añadir un sabor y textura delicados a muchas recetas. Esta receta en particular combina las semillas con chile en polvo, pimienta de cayena, sal gruesa y jugo de limón fresco para crear un sabor único y delicioso. Si bien es una excelente manera de utilizar las semillas sobrantes de la talla de calabaza, también se pueden comprar limpias y empaquetadas en la tienda de comestibles. ¡Disfrútalas como aperitivo o agrégales a tus recetas favoritas!