Mermelada de Tomate

Este condimento es una mezcla de tomates y especias; haz un frasco y guárdalo en tu refrigerador para agregar sabor a todos tus sándwiches.

Fuente: Martha Stewart Living, julio / agosto de 2000.

Hace 1 1/2 tazas

rendimiento

Los ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo pequeños, picados
1 pieza de jengibre, pelado y picado (1 cucharada)
1 cebolla roja pequeña, pelada y picada finamente.
1 lata (28 onzas) de tomates ciruela
1/2 taza de vinagre de vino tinto
1/4 taza de miel
1/4 taza de azúcar marrón firmemente envasado
1/2 cucharadita de jengibre molido
Pizca de dientes de tierra
2 palitos de canela
Anis 2 estrellas

Direcciones

1.

En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite de oliva, agregue el ajo, el jengibre y la cebolla roja, y saltee hasta que esté transparente. Añadir los tomates, rompiéndolos con una cuchara de madera. Agregue vinagre, miel, azúcar moreno, jengibre, clavo, canela y anís estrellado..
2.

Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se hayan disuelto y el líquido se haya evaporado, de 60 a 75 minutos. Deseche los palitos de canela y el anís estrellado antes de servir. Este atasco se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.

One Comment

Desmond
27.04.2023 @ 01:17

¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de hacer mi propio condimento de tomate con especias. Definitivamente voy a probar esta receta y guardarla en mi refrigerador para agregar sabor a mis sándwiches. ¡Gracias por compartir esta receta de Martha Stewart Living!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……