Espinacas Salteadas Con Piñones Tostados

Las espinacas salteadas se vuelven terrosas y crujientes inesperadas de los piñones tostados.

Fuente: Martha Stewart Living, diciembre de 2009.

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Raciones

Los ingredientes

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo, en rodajas finas
2 libras de espinacas baby
Sal gruesa y pimienta recién molida
1/2 limón
1/4 taza de piñones tostados

Direcciones

1.

Caliente 1 cucharada de aceite y 1 diente de ajo en una sartén de lados rectos de 12 pulgadas a fuego medio-alto, hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 3 minutos. Agregue una cuarta parte de la espinaca y cocine hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos. Traslado a un colador; desagüe. Repita con el aceite restante, el ajo y la espinaca..
2.

Transfiera las espinacas a un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Exprima el limón sobre la espinaca y cúbralo con piñones.

One Comment

Jimmy
27.04.2023 @ 09:42

¡Qué deliciosa receta de espinacas salteadas con piñones tostados! Me encanta cómo el sabor terroso y crujiente de los piñones complementa perfectamente la suavidad de las espinacas baby. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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