Chirivías Caramelizadas Asadas

Sirva estas verduras de raíz dulce sobre nuestras puré de papas con chirivías tostadas caramelizadas.

Fuente: Martha Stewart Living, noviembre de 1996.

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Raciones

Los ingredientes

8 cucharadas de mantequilla sin sal (1 barra), derretida
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharaditas de azúcar moreno
3 libras de chirivías, peladas, cortadas en juliana de 1/4 por 3 pulgadas
1 1/2 cucharadita de sal, y más al gusto
Pimienta negra recién molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de cebolletas cortadas

Direcciones

1.

Calentar el horno a 350 grados. Coloque la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno en una asadera grande; Batir hasta que se incorpore. Añadir chirivías; sacudida. Espolvorear con sal, pimienta y ajo en polvo; sacudida. Cubrir con papel de aluminio; hornear 20 minutos.
2.

Retire la lámina; remover. Chirivías al horno, sin tapar, hasta que estén ligeramente doradas, unos 20 minutos. Remover; ajustar el condimento. Espolvorear con cebollino y servir..

One Comment

Ryan
27.04.2023 @ 05:50

Este plato de verduras de raíz dulce sobre puré de papas con chirivías tostadas caramelizadas suena delicioso. Me encanta la combinación de sabores y texturas que ofrece. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartir!

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