Maíz Dulce Con Remolacha Bebé Y Albahaca

Las verduras en esta guarnición son simplemente lanzadas en
Aceite de oliva, permitiendo que los sabores de verano terrosos y dulces y los colores brillantes brillen..

Fuente: Martha Stewart Living, agosto de 2010

55 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

Sal gruesa y pimienta recién molida
2 mazorcas de maíz, descascaradas y cortadas por la mitad
8 remolachas baby (alrededor de 1 libra), recortadas y fregadas
Aceite de oliva virgen extra, para rociar.
1 a 2 cucharadas de albahaca fresca desgarrada
Guarnición: ramitas de albahaca

Direcciones

1.

Ponga a hervir una olla mediana de agua; sazonar con sal.
Cocer el maíz hasta que esté tierno, unos 4 minutos; eliminar con un
Cuchara ranurada, y transferir a un plato..
2.

Agregue las remolachas al agua y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que
Tierno cuando se perfora con un cuchillo, 30 a 35 minutos;
Retirar con una cuchara ranurada y transferir a un plato. Dejar enfriar
ligeramente. Pelar y cortar la remolacha en mitades o cuartos.
3.

Corte cuidadosamente los granos de las mazorcas de maíz con un cuchillo afilado,
y transferir a un tazón grande y poco profundo. Añadir las remolachas, y
rociar con aceite. Sazone con sal y pimienta, y agregue
albahaca desgarrada. Decorar con ramitas de albahaca..

One Comment

Nicolas
27.04.2023 @ 09:47

¡Qué deliciosa guarnición de verduras! Me encanta que simplemente se hayan lanzado en aceite de oliva para resaltar los sabores y colores naturales. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartir!