Salsa De Mango Y Tomate

Los mangos y tomates maduros hacen brillar esta sencilla salsa..

Fuente: Martha Stewart Living, mayo de 2002.

Hace 1 cuarto

rendimiento

Los ingredientes

1/2 cebolla roja, pelada y cortada en dados de 1/4 pulgada
2 mangos maduros, pelados, picados y cortados en dados de 1/4 de pulgada
2 tomates maduros, cortados en dados de 1/2 pulgada
1 chile jalapeño, semillas y costillas removidas, picadas
2 1/2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1/2 cucharadita de sal gruesa
1/4 cucharadita de pimienta recién molida
1/2 taza de hojas frescas de cilantro, sueltas, en trozos grandes

Direcciones

1.

Combine la cebolla, mangos, tomates, jalapeño, jugo de limón, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño; Mezcle para cubrir uniformemente y deje reposar por lo menos 2 a 3 horas. Agregue el cilantro antes de servir..

Notas del cocinero

Esta salsa picante debe prepararse con al menos unas horas de anticipación para permitir que los sabores se desarrollen completamente. La salsa se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días; Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir..

One Comment

Jacob
27.04.2023 @ 02:13

¡Qué deliciosa receta! Los mangos y tomates maduros son una combinación perfecta para hacer una salsa fresca y sabrosa. Me encanta que la receta incluya cilantro fresco, que le da un toque de sabor único. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!