Raviolis Con Tomate Y Aderezo De Albahaca

Los tomates de uva son más pequeños que los tomates cherry y menos jugosos, por lo que no diluyen los raviolis. También son tan coloridos como los dulces (y casi tan dulces).

Fuente: Everyday Food, septiembre 2012.

20 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 manojo pequeño de albahaca, sin tallos
Ravioli De Queso Fresco De 1 Libra
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 pinta de uva o tomate cherry, reducido a la mitad o en cuartos

Direcciones

1.

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la albahaca hasta que se haya marchitado, unos 30 segundos. Con una cuchara ranurada, retire la albahaca y corra con agua fría; drenar a fondo. Agregue los raviolis a la olla y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escurra.
2.

Mientras tanto, en una licuadora, puré de albahaca y aceite de oliva. Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Sazone los tomates con sal y pimienta. Divida los raviolis entre los platos y cubra con tomates y aderezo..

One Comment

Jake
27.04.2023 @ 08:27

Los tomates de uva son una excelente opción para acompañar los raviolis, ya que su tamaño pequeño y su sabor dulce y colorido los hacen perfectos para esta receta. Además, al ser menos jugosos, no diluyen la salsa y permiten que los sabores se complementen de manera perfecta. La albahaca y el aceite de oliva le dan un toque fresco y delicioso a este plato, que se prepara en tan solo 30 minutos. ¡Una opción fácil y deliciosa para cualquier cena!